В Угличе к концу 2025 года откроется предприятие по производству заквасок для молочной продукции

Регион

В Угличе к концу 2025 года откроется предприятие по производству заквасок для молочной продукции

26 фев 2025, 08:12 56

К концу 2025 года в Угличе начнет функционировать новое предприятие, занимающееся импортозамещением в сфере производства бактериальных заквасок для молочной отрасли. Завод, расположенный на территории Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ) и входящий в холдинг «АгриВолга», будет заниматься производством заквасок для сыров и цельномолочных продуктов.

Проект потребует инвестиций более 4 миллиардов рублей и создаст более 150 новых рабочих мест в регионе. Ожидается, что новое предприятие обеспечит поступление до 140 миллионов рублей налогов в бюджет каждый год после выхода на проектную мощность. В настоящее время завершено строительство корпуса завода и идет монтаж оборудования. Общая площадь предприятия составит 6,4 тысячи квадратных метров.

Ключевой компонент биофабрики — Научно-технологический центр, занимающий площадь около 2 тысяч квадратных метров, который будет оснащён современным лабораторным оборудованием для проводить исследования в области биотехнологий. В центре планируется создание собственных заквасок и биобанка молочнокислых бактерий, а также отработка технологий производства.

На данный момент российская молочная отрасль в значительной степени зависит от импорта, который покрывает только 10% рынка. Ожидается, что появление «Угличской биофабрики» позволит обеспечить внутренний рынок России заквасками и сократить импортные поставки.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться