Ярославская область: молочное производство. Некоуз

08 февраля 2010, 14:34
Объединиться и выжить. Такую политику выбрали для себя сельхозпредприятия Некоузского района. Открытие собственной молокоперерабатывающей линии избавит местных производителей от необходимости сдавать продукцию по бросовым ценам перекупщикам и отправлять за бесценок в Углич на переработку.

Низкие закупочные цены на молоко поставили большинство сельхозпредприятий на грань выживания. Абсурд, но в 2009 году себестоимость продукции была дороже, чем отпускная цена. Это привело к огромным потерям, которые несли абсолютно все СПК района. Так в СПК "Некоузский" эта сумма составила полтора миллиона рублей.

Ольга Гапонюк, Председатель СПК "Некоузский":
- Девять пятьдесят восемь средняя реализационная цена, причем мы торгуем с апреля месяца по десять тонн в месяц фляжным молоком.... И даже это не спасло нашу ситуацию, а себестоимость молока девять рублей восемьдесят копеек.

В убытках - двадцать две копейки с каждого рубля. Так дальше продолжаться не может, решили хозяйственники и организовали кооператив. В него вошли три СПК Некоузского района.Сообща решили создать свой цех приема и переработки молока. Чтобы не возить сырье в Углич, а самим разливать молоко в пакеты. Причем в большом объеме - до трех тонн в день. Это даст серьезную экономию по транспортным расходам и позволит производителям устанавливать приемлемую отпускную цену.

- Будем собирать из других хозяйств района сюда молоко, а затем создав большой объем, допустим 15 или 17 тонн, мы можем уже тем кто будет закупать молоко диктовать свою цену. Мы сдаем не двести килограммов и не две тонны, а пятнадцать. Устраивает вас цена 11 рублей - берите, не устраивает - будем искать в другом месте сбыт.

Под размещение молочного цеха администрация района выделила здание. Начали его реконструкцию. Работы здесь предстоит много. Канализация, водоснабжение, вентиляция. Затем установить необходимое оборудование. Под эти цели хозяйства берут кредиты.

Роман Гаврилов, начальник отдела развития АПК Некоузского района:
- Здесь будут установлены пастеризационные установки для того чтобы пастеризовать молоко, автоматы по розливу молока, а так же оборудования для приемки молока, хранения, охлаждения, а так же универсальные мойки для оборудования.

Первая партия некоузского молока сойдет с конвейера уже в начале лета. А к дизайну упаковки селяне подошли творчески. Решили организовать конкурс среди школьников. Самые интересный рисунок станет некоузским молочным брендом.


Источник: Ярновости

Также в разделе:

В Ярославской области построят биофабрику по производству заквасок для изготовления сыров...

В Ярославской области построят производство пищевой и фармакопейной лактозы...

«АгриВолга» создает сырный кластер в Ярославской области...

Частная Сыроварня Марии Коваль представляет натуральные йогурты...

К 2025 году Ярославская область будет производить более 5,4 тыс. тонн сыра Гран-Ярославия...

Производство молока в Ярославской области в I полугодии увеличилось на 2,8%, мяса - снизилось на 2,8%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Вологодская область на «Золотой осени-2018» продемонстрирует достижения в области молочного производства
1 октября 2018, 13:07
Коллективный стенд Вологодской области на юбилейной 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» будет посвящен потенциалу региона в сфере производства молока, его глубокой переработки и научных исследований. В течение последних лет молочная отрасль региона,...
Башкортостан налаживает сотрудничество с Израилем в сфере АПК
16 апреля 2018, 08:57
С 9 по 11 апреля, делегация во главе с заместителем премьер-министра правительства Республики Башкортостан — министром сельского хозяйства Ильшатом Фазрахмановым, пребывала с официальным визитом в Израиле. В первый день визита делегация побывала в селекционном центре SION, который входит...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение